มาแรงแซงชาร์โคล! เทรนด์อาหาร “สีม่วง” กำลังมา

0
2680

เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา เราได้เห็นอาหารเมนูชาร์โคลต่างๆ เป็นที่นิยม จนทุกร้านต้องคิดค้นเมนูที่มีความชาร์โคลเพื่อเรียกแขก แต่ตอนนี้เห็นทีชาร์โคลสีดำเท่ๆ จะต้องพ่ายให้กับเหล่าอาหารสีม่วงสุดเฮ้ลตี้ซะแล้วล่ะ!

Whole Foods Market เครือข่ายซูปเปอร์มาร์เกตตัวพ่อแห่งอเมริกาที่เน้นขายสินค้าเพื่อสุขภาพ ได้ออกมาทำนายว่า ในปี 2017 นี้ อาหารสีม่วงจะกลายเป็นเทรนด์ฮิต และได้ขึ้นมาเฉิดฉายบนโต๊ะอาหารทั่วทุกมุมโลกอย่างแน่นอน ซึ่งอาหารสีม่วงที่ว่านี้ ไม่ใช่แค่มันม่วงเท่านั้น แต่ยังมีกะหล่ำม่วง อัญชัญ ข้าวโพดสีม่วง ข้าวไรซ์เบอร์รี อาซาอิเบอร์รี ฯลฯ

เหตุผลที่ทำให้อาหารสีม่วงโด่งดังขึ้นมานั้น เพราะว่าอาหารสีม่วงรวมทั้งสีน้ำเงิน อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน (anthocyanin)” ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง, ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสด ลดเรือนริ้วรอย, ช่วยฟื้นฟูเซลล์และอวัยวะในร่างกายต่างๆและยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

นอกจากนี้ คิดว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับความม่วงนี้ก็คือ อาหารสีม่วงถ่ายรูปลงโซเชียลได้สวยและฮิปมากๆ! ใครที่ไปโดนเมนูม่วงๆ มา แล้วแชะ แชร์ลงไอจีล่ะก็ จะได้ภาพลักษณ์ที่เฮ้ลตี๊เฮ้ลตี้ แถมมีความติสท์ ความชิค ความเท่แบบฮิปสเตอร์เลยทีเดียวเชียวล่ะ

เมนูสีม่วงที่น่าไปโดนมีมากมาย รับรองว่าถ้าใครเห็นก็ต้องอดใจไม่ไหวที่จะสั่ง ก็เพราะสีม่วงเห็นแล้วมันยั่วน้ำลาย อยากลองชิมว่าอร่อยจริงไหม ซึ่งการันตีความอร่อยได้ว่าอร่อยทุกอย่างจริงๆ !

นมมันม่วง

Cr. รูป https://www.wongnai.com

บัวลอยนมสดมันม่วง

Cr. รูป https://cooking.kapook.com/

มันม่วงไข่อบ

Cr. รูป https://cooking.kapook.com/

 

Veggie Latte มันม่วง

Cr.  รูป https://www.facebook.com/nahimcafe.handncraft

 

อัญชัญมะนาว

Cr. รูป https://www.facebook.com/nahimcafe.handncraft

 

Acai Bow

Cr. รูป https://www.facebook.com/broccolirevolution

 

ซุปมันหวานญี่ปุ่น

Cr. รูป https://www.wongnai.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here